Что нужно знать о стейке

Что нужно знать о стейке
Стeйк причисляют к одному из самых древних блюд, настолько древних, что никто и не может назвать точной даты его появления. Из сохранившихся до наших дней записей известно, что нечто похожее на стейк готовили еще в Древнем Риме. Первое описание приготовления стейка, приближенного к современной версии, появилось в кулинарной книге Белтиса Платинуса в 1460 году. Стeйк быстро покорил Европу и Америку, а развитие животноводства с акцентом на мясные породы бычков положило начало развитию целой cтeйкoвoй культуры. С момента появления стейк-хаусов было придумано множество вариаций приготовления стейка. Повара даже составили свод правил, которых стоит придерживаться, готовя мясо на огне. Предварительная разморозка, высокая температура, прожарка — лишь некоторые принципы этого гастрономического искусства. Если же начать изучать вопрос более внимательно, то в культуре стейков всегда можно открыть для себя что-то новое.

Неизвестные Гималаи. В гостях у диких пчел

Охота за медом является частью древней культуры многих народов. Если верить наскальной живописи, то собирали дикий мед еще 13 000 лет до н.э. В Непале охота за медом существует уже тысячи лет и является жизненно важной частью культуры.

Эти кадры сделаны в Гималаях, в предгорьях Аннапурны. Съемка велась с земли, лестниц и альпинистских веревок двумя камерами на весь диапазон фокусных расстояний.

Садитесь поудобнее, полетели! 

Вкуснейшие завтраки из овсянки

Овсяные хлопья, пожалуй, самое популярное и полезное блюдо на завтрак, а еще настоящий кладезь витаминов и минералов. Но на одной овсянке долго не протянешь, точнее на одном ее варианте. И сегодня мы предлагаем разнообразить самую важную трапезу дня и делимся простыми рецептами вкусных блюд из этой крупы.

Сыры, которые стоит попробовать

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Блюда, которые взорвут ваши вкусовые рецепторы

Блюда, которые взорвут ваши вкусовые рецепторы
В этих  рецептах самая настоящая магия. Незнакомые сочетания знакомых продуктов заставят вкусовые рецепторы работать в полную силу и раздразнят аппетит даже самых искушенных….

Любопытные факты об империи инков

Империя инков – одно из самых загадочных древних обществ в истории человечества. Их королевство было основано в городе Куско, который сейчас находится в современном Перу. Хотя изначально общество инков было довольно маленьким, им удалось создать империю, раскинувшуюся на территории примерно 4000 квадратных километров менее чем за сотню лет. В этом обзоре малоизвестные факты о древних инков, которые и сегодня вызывают огромный интерес.

Любопытные факты об империи инков

Свежая котоматрица №1

В этом выпуске: про носильщика гантелей, про ошибку факира, про настоящую кошачью новогоднюю гирлянду, про диету, про ёлку и, конечно же, празднование Нового года (Старого в том числе)!

Художница превращает ракушки в …

Источник: Здесь

Сейчас современные художники ищут всё новые способы выразить своё творчество другим, доселе неизвестным способом. Отказываясь от традиционного холста, они вместо этого используют другие средства, иногда даже невероятно маленькие по размеру.
Одной из таких художников является Мэри Кеньон (Mary Kenyon) из города Плэйсервиль (Placerville), Калифорния, США, которая использует в своём творчестве ракушки, превращая их в симпатичные декоративные блюдца.
Её творения очень детально проработаны и похожи на предметы ценных сокровищ, которые можно найти на затонувших кораблях. Мэри Кеньон — художник-самоучка, которая вдохновляется талантом своего отца, который был прекрасным художником, писавшим картины маслом.

Десятка эффективных целебных напитков от простуды

С наступлением сезона холодов снова увеличивается риск переохладиться и подхватить простуду. Чтобы подавить хворь в зародыше, можно обойтись без антибиотиков: нужно вовремя ударить по болезни целебными напитками, польза которых проверена еще нашими бабушками. Представляем вам десятку подобных средств от простуды.

Пабло Пикассо и его музы

По принятым представлениям, женщины нужны художнику, чтобы вдохновлять: своей красотой, словом поддержки, просто обеспечением тыла. Но знаменитый живописец Пабло Пикассо искал вдохновения совсем в других вещах. Если какая-то женщина становилась ему музой, можно сразу было сказать, что ей не повезло.